为什么一定要去北宋开啤酒厂？

　　这点王琛想的十分明白，因为开啤酒厂的话，对自身发展帮助实在太大了。

　　首先，他能养活一大批人。

　　封建时代，绝大多数百姓都种田。

　　自己开啤酒厂，肯定需要大量的麦芽原料。

　　一斤麦芽大概能制作4-5斤啤酒，年产五万吨的话，需要两千万斤麦芽，古代一亩田最大产能大概400-500斤麦子，王琛最少能让四万亩土地的农民有额外收入。

　　有人可能会说，北宋粮食产量才多少，你要开啤酒厂原料够不够啊之类的话。

　　说这话的人肯定对宋朝并不是太了解，或者说，把古代看得太扁。是的，古代有很多地方压根吃不饱饭，难道现代社会就没有了？

　　宋朝是历任封建王朝当中酒业最发达的一个朝代，近乎达到了全民畅饮的地步。王琛不信别人可以收购粮食酿酒，轮到自己就不行。

　　根据有关资料显示，北宋江南稻米总产量亿宋石，而江南人口大约两百二十四万七千一百户，每户平均产稻米石，如果进一步考察，每户按照五个人计算，每天消耗大米约升，相当于平均每户每年消耗稻米27石。

　　江南地区主食是大米，也就是说完全够吃了，剩下27石稻米还能换成铜钱呢，更别说相对而言需求量比较小的麦子了。

　　再则，种植啤酒花需要人手吧？

　　这里面又需要大量人手，王琛敢相信，自己开一个啤酒厂，至少能在北宋养活好几千户人家，就按一户四口人算，他相当于两三万人的“东家”。

　　这什么概念？

　　等于多了张护身符啊！

　　至于为什么选择电能设备，那更简单了，节省人工费用啊。

　　如今国内大型啤酒厂，比方说星星啤酒，年产二十万吨的啤酒厂，总共才三百来个操作员，那么自己要是开个每年五万吨的啤酒厂，撑死了只需要一两百号工人就能完成生产任务。

　　如果制作手工啤酒，那需要的人手就多了去了。

　　电能之所以能够击败人力，除了方便外，在成本上也能节约不少，说句不好听，光凭人手一天想要酿造148吨啤酒，得浪费多少时间，浪费多少人力？

　　148吨啤酒大概等于三十万斤了！

　　一个人一天手工酿造一百斤啤酒很极限了吧？

　　三十万斤手工制作的啤酒需要三千人同时作业！

　　北宋时代人工费还是有点小贵的，木匠一百文一天，普通工人再少没个八十文搞不定，如果招三千个人手，每天光人工费就要两百四十贯钱，一年下来就是近九万贯钱。

　　再算上其他杂七杂八费用，或许一年成本支出都要十五万贯了。

　　理想营业额才三十万贯一年！

　　只有100%的利润，王琛还开个毛厂啊！

　　换成电能驱动那就不一样了，撑死招个两百个人就行，每年只需要付出六

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