这一次比赛在时间上不像原来那样限定时间，相反，它并不限定时间，你想用多久来做这道菜都行。但时间的长短却计入分数。用时越短，时间方面的分数越高。

　　考虑了一会儿，林小竹将自己今生和前世所知道的食物在脑子里快速地过了一遍，便决定做一样食物——蜂窝土豆。

　　土豆在前世的历史中，是由明朝传入我国，然后在国内气候比较冷的地方大量栽种。而在轩辕朝，土豆跟红薯、玉米都已出现。不过跟红薯和玉米不同，它早已经在北燕国和西陵国进行了大量的栽种，便是东越国也有不少的地方种植。也就是说，除了稻米、小麦这些粮食，土豆的栽种面积已占了轩辕朝种植面积的四分之一，算是极为常见的、既可作粮食又可做菜肴的食材。

　　当然，土豆虽然种植普遍，却也跟白米、面粉一样，是可以换钱的食材，跟地边的野菜和她曾在深山里吃的菜糠团子这种基本上不用花钱或花钱极少的食材，还是不同的。但林小竹觉得，万事不可走极端。四海升平，大部分的农民还是能吃饱肚子的。而在吃饱的基础上，让他们利用手中的食材，做出美味的食物来，便是轩辕老爷子的期待。

　　而蜂窝土豆，她认为便是农民能吃得起却又极美味的食物。

　　做出了决定，她便出去领食材——这一次的比赛，跟前两次规定食材的规矩不同，所以要根据自己的打算，向比赛主办方提出食材要求。当然，要食材也是有一定的限制的，那便是：如果你要的食材是主办方没有的。那便说明这食材太过稀少而珍贵，不符合题目的要求，可以重新提出换另一种食材。

　　林小竹要的食材太过平常，所以很快便把土豆、鸡蛋、面粉和生粉，盐、白糖、油领了回来，开始动手制作蜂窝土豆。

　　土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水调成较稀的面浆。最后在面浆里加入土豆粒。

　　将油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗。右手将面浆中的土豆粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈，然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。再用右手蘸上碗中的面浆，张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上。如此反复多次，直至将面浆洒完。待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时。捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。

　　本来蜂窝土豆，酥香爽口，甜而不腻，极为可口。如果将主料换成嫩玉米粒，即可制成“蜂窝玉米”。而且咸甜随意。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。

　　本来为了省钱，是可以作成椒盐味

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